怎样做酱蒸山药

1、准备好食材

2、山药削皮清洗干净、粉丝提前用凉水浸泡变软。

3、大蒜切碎，炒锅烧热倒油，放入蒜末炒香。

4、倒入生抽，加入少许盐，最后再加入2汤匙水烧开，留着备用。

5、泡好的粉丝铺在盘里，锅里炸好的蒜蓉舀入2勺放在粉丝上，剩余的留下来一会再用。

6、将山药码在粉丝上，倒入剩余的蒜蓉，然后舀入XO酱，均匀的铺在山药上。将山药码在粉丝上，倒入剩余的蒜蓉，然后舀入XO酱，均匀的铺在山药上。