千层马蹄糕，好吃又美味

1、把材料准备好了，然后准备一个大容器，一个小容器，后面用来装两种不同的粉浆用，如下图：

3、煮糖浆：锅里倒入5碗水，把片糖放进去，烧至片糖融化完即可关火。关火后，用汤勺搅拌一下开好的马蹄粉浆，然后盛一汤勺的粉舱彀悌乏浆放进糖锅里，一边放一边搅拌均匀，成略稠流动糊状，如图上那样即可（这里提醒一下，只要放一汤勺就可以了，如果汤勺是小号的，就放两勺，不能多放，而且一定要把开好的马蹄粉浆搅拌过再放进糖锅里，因为静置的粉浆会沉底），如下图：

5、锅里放水放蒸架开火烧，糕盘抹点油，水将近烧开时把糕盘置锅里放平，用汤勺把黄浆臬苜捎肩搅匀，放3勺进糕盘上，盖上锅盖蒸3分钟黄浆变透明，有气泡的样子就可以迅速开盖，放两勺拌匀过的白浆，再盖上锅盖蒸3分钟后开盖，继续加入3勺黄浆。这步就是一直黄3勺白2勺，黄3勺白2勺的重复，直到糕盘满，封底的要确定是黄浆。(注意：每次都是蒸3分钟左右再加一种浆，每次加浆的时候，一定要搅一下浆再勺进糕盘里蒸，不然粉浆会沉底），如下图：

7、最后，冷却后切块装盘即可食用，夏天可以放冰箱冷藏一下，冰冰的吃起来也很好吃，喜欢吃热的可以微波，或者平底锅煎一下食用，都是很不错的，如下图：