家常水煎包制作过程
偶很喜欢吃水煎包，但是外面很多早餐铺卖的味道并不是自己很喜欢的。很难解馋。还好家里有个喜欢做美食的老妈。今天在老溺钠螈约妈的帮助下成功的做了一次适合自己口味的家常水煎包。
有好的东西偶会记得大家一起分享的，所以废话少说。把主力都集中在我们的步骤中让喜欢吃水煎包的亲们，可以和我一样自己动手做。
第一步食材：面粉 水 韭菜 鸡蛋 盐 酱油 香油 十三香
第二步工具：擀面杖 平底锅
第三步 把面和水揉成面团，不要太硬要软一点的，提前发酵好，备用。
第四步 把韭菜洗净晾一会把水分晾走，把鸡蛋打碎在油锅内炒下，然后把韭菜切碎和鸡蛋拌一块用盐，酱油，十三香，香油拌一下。我们今天做的是三人份，用了二两韭菜二个鸡蛋。
第七步 喜欢吃薄皮的在包好的水煎包上用擀面杖轻轻的擀下这样蒸出来的水煎包皮很薄。
第八步 把平底锅放在火上不用倒油等锅热时，把水煎包均匀的一个个码在锅内，让锅的热使水煎包的正反面均匀的变黄，然后倒入油继煎至金黄。
然后盖上锅盖让水蒸汽把水煎包蒸熟。Ok
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