辣椒炒鳝鱼丝的做法
1、在锅中放入4g菜籽油和3g花椒，烧热；
2、加入姜、干辣椒炒出香味；
3、加入3g豆瓣酱，炒４秒钟；
4、加入500g鳝鱼丝和200g辣椒；
5、迅速翻炒，炒至鳝鱼断后后加入2g酱油；
6、加入4g食盐和2g蒸鱼豉油；
7、炒匀后起锅，美味的辣椒鳝鱼丝就做好了。
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1、在锅中放入4g菜籽油和3g花椒，烧热；
2、加入姜、干辣椒炒出香味；
3、加入3g豆瓣酱，炒４秒钟；
4、加入500g鳝鱼丝和200g辣椒；
5、迅速翻炒，炒至鳝鱼断后后加入2g酱油；
6、加入4g食盐和2g蒸鱼豉油；
7、炒匀后起锅，美味的辣椒鳝鱼丝就做好了。