黄金鸡蛋大米饼的做法

1、两个鸡蛋打散，可以稍微加一点盐。

3、锅热后倒入油，全程小火，用一次性手套抓起一坨团成小厚饼的样子，铲子可以把边缘弄规整一些。加盖子焖。不要轻易翻动！等一会儿感觉底煎得焦黄了再翻，不然容易散。

5、侧面也可以立起来煎一煎。

7、我觉得很好吃哈，趁热吃，中间米饭和一点面粉软软的，外壳又是有一点脆，还有鸡蛋的浓郁香气，推荐！