立夏饮食吃啥蔬菜好

立夏是二十四节气之一，随着夏季温度增高，人体丢失的水分多，需要多补充水分，大家知道水果蔬菜里面含水量多，我们要养成平时多吃水果蔬菜的习惯。

夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢?

工具/原料

水果、蔬菜

方法/步骤

夏季多吃凉性蔬菜，例如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

西瓜——性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿——在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨——因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，最佳的补水护肤品。

草莓——中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

注意事项

不宜吃过量冷饮。

水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。