怎样煮出的饭柔软又不粘锅

1、 将需要的米倒入饭锅中，将准备好的热水倒入饭锅中淹没米并高出1厘米议陬涸渎即可。然后用饭勺顺时针搅拌十圈左右，再瓴烊椹舟将其静置一旁，等待二三十分钟。因为我一般是提前做饭，比如十二点吃饭，十一点半之前就会准备的。 用热水浸泡的原因有两个：1.这样做是让米粒中的汞析出。在一个新闻当中说，米粒中含有微量的汞，而汞是溶于热水，不溶于冷水的，所以可以用热水析出。不过也不用太担心，新闻里说只要人体每天摄入的量不超过一个数值就没事。2.这样做也可以让米粒吸收水分，更容易煮熟，缩短煮饭时间。

3、 将电饭锅放入电饭煲中，将电饭煲插上电，煮饭按钮按下去，指示灯亮了并跳到煮饭位置即可。

5、 打开电饭煲，用饭勺盛米饭即可得到柔软又不粘锅的米饭了。