开动漫咖啡店的经营指南

1、第一、做好咖啡消费市场和定位的考察确定所在城市当前市场的需求，以及需求的人群，人群又是哪一类，这些如果在前期能够敏锐的捕捉到，再在这个前提上发展下去应经成功了一半。确定了需求，很自然的定位了需求人群，进而自己咖啡店的定位也就出来了。

3、第三、做好咖啡店的选址咖啡店所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖喹却儋赙啡店本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖裎謦庾楫啡店要依靠周边环境有连带效应；大型楼盘或者写字楼附近。另外，一般商铺一签三五年，所以租金一定要斤斤计较，同时也要看长远发展估计。

5、第五、注意咖啡店的用人事项咖啡店服务员尽量挑有气质和看上起有涵养的，那会让顾客感觉到你的高档和内涵，从而认可你。人员管理依然是个问题，大企业管理需要制度，小企业管理需要情感，所以多和员工沟通。