粉锤是干什么的

粉锤是将咖啡粉压平整的。

粉锤是我们在制作意式咖啡时必不可少的一个器具，粉锤的作用主要就是将咖啡粉夯实和压平整。通过填压将粉碗内的空气排出，将咖啡粉压成粉饼，使热水均匀的穿过粉层，防止产生通道效应，再一个就是防止压力将咖啡粉冲散，最主要的就是来做到均匀萃取。

粉锤的具体作用：

第一是把研磨好的咖啡粉压紧，使热水可以充分穿透和流过咖啡饼。

第二是令到咖啡粉之间的间隙保持一致，因为咖啡粉吸水后会开始膨胀容易令萃取失衡。

第三是将手柄内的咖啡粉压平，形成一个平实的水平面，从而令到咖啡粉能够承受咖啡机萃取时所产生的巨大压力而不致于被冲散和影响萃取口感。

粉锤也是粉丝们为心爱的明星应援的一种物品，是为偶像加油助威的“发着光的棒子”，就是应援棒的一种。又称发光棒，是指造型为条状的手持照明装置，按照发光原理可以分为化学应援棒以及电子应援棒。