吃肉到底好不好

1、长期不吃肉会造成：1.容易缺乏脂溶性维生素主要通过肉类摄取的维生素，包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等。2.动物蛋白质缺乏首先，植物蛋白多为不完全蛋白，并且多含量不足。其次，人体对植物蛋白的吸收率远低于对动物蛋白的吸收率。3.易患结石首先，植物中的草酸极容易与钙结合，从而导致结石的产生。其次，缺乏脂溶性维生素也是导致结石的原因之一。4.激素分泌失衡脂肪是人体激素分泌的原料之一，长期吃素会导致女性月经不调、不孕等。有一件著名案例就是某台湾女星长期吃素导致不孕，在开荤一年后，便成功怀孕。5.贫血首先，铁元素多存在于肉类当中，植物中的含铁量非常少。其次，植物中所含的草酸、鞣酸和磷酸盐等会阻碍铁的吸收。6.皮肤干燥长期吃素，食物中缺乏油脂，皮脂分泌减少，会引起皮肤干燥、瘙痒、细纹。7.微量元素缺乏除了上面提到铁元素外，植物中所含的锌、钙和镁元素等物质也非常少，缺乏以上微量元素对人体的健康不利。

2、贪图美味经常吃肉会造成：1.便秘人体的消化系统其实并不适合吃肉，作为杂食动物要吃一些纤维多的植物来帮助排便。2.高血压、心脏病、脂肪肝动物脂肪获取过多，会导致我们的血脂增高，长期吃太多的肉不仅会使血管变窄、变脆，还会引起心胀病、脂肪肝等疾病。3.癌症动物在虐待、宰杀的时候，由于恐怖和剧痛，会分泌一类激素，类似于人类的肾上腺素，人体摄入这类激素可导致癌症的发生。国外科学家们对此研究的比较多，但肉类致癌并没有明确的官方报道。