食用绿叶菜有哪些好处

吃绿叶菜也能补钙，且含钙量比牛奶更多，但是不易吸收，同时绿叶菜中的膳食纤维还可以改善肠道蠕动。

2、绿叶菜含有叶绿素，被称为血管的清洁夫，预防心脑血管疾病有帮助。

4、绿叶菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘的症状。

2、对于老人和小孩，含有草酸较多的蔬菜可以先焯一下，切菜时剁碎一些，吸收更好。

2、烹饪绿叶菜时少盐，盐中钠的成分会影响钙吸收。