花蛤鸡肉煲的做法
1、净鸡斩块,在流水下冲洗干净,沥干水份备用。

3、绿尖椒去籽切片,备好葱姜蒜以及干辣椒。







11、成品图。

12、总结:1:鸡肉斩块清洗干嫌荪鹣莘净。2:花蛤吐杀洗净备用。3:备好葱姜蒜和辣椒。4:将鸡块和花蛤分别焯水。5:煸香葱姜蒜及辣椒,倒入鸡块煸炒。6:调入料酒,老抽,生抽和米酒翻炒均匀。7:倒入热水煮制20分钟,再倒入花蛤继续煮制2分钟。8:将食材转移到煲锅中,放入尖椒片,烧制3分钟即可。
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