黑糖核桃馒头
1、准备食材。
2、将古方黑糖切碎。
3、加入热水搅拌融化。
4、加入面粉,酵母,搅拌均匀。
5、反复揉,直至面团紧实光滑。
6、将面团揉成长条状。
7、切成均匀的几等份。
8、在面团中间划一道口子,放在温热的地方等待发酵。
9、将材料B(上述辅料就是材料B)里面的核桃捏碎,混合均匀。
10、待面团发至两倍大小的时候,撒入中间的缝隙。
11、锅里水烧开,蒸笼15分钟后关火,焖5-10分钟,如果放的比较挤,馒头会粘在一起,这时候用手沾了凉水轻轻剥开即可。
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