如何制作糖醋虾

忘记买菜也可以吃的很丰盛---糖醋虾不知最近是得了老年痴呆症前兆还是被晒晕了。这不，昨天下班一着车，好家伙！车内45°，这是汽车啊，还是烤箱哈。路弛贾班隧程短，开空调温度也降不下来，索性桑拿回家！回家停车入位，熄火锁车。猛然间才想起，忘记去买菜了！！！实在懒得再开车去买菜了，回家搜罗一下冰箱，就地取材吧做了糖醋虾、胡萝卜炒牛肉、凉拌西红柿、爆炒手撕菜，还做了绿豆饭@一个西红柿鸡蛋汤。肿么样？听上去还不懒哈！今天决定免费赠送一张全家福，嘿嘿嘿

工具/原料

原料：海虾、糖2大汤匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、盐少许、干淀粉1汤匙、清水1汤匙、葱末、姜末、蒜末

糖醋虾的做法

1、将海虾解冻洗净，剪去虾钳、虾尾硬尖备用。

2、将糖、醋、生抽、盐、干淀粉放在一起调成汤汁，加入清水调匀。

3、锅烧热，放入多一些的底油，将虾倒入，煎至两面金黄盛出（期间，要用铲子轻按虾头，逼出红油）。

4、重新起锅，倒入少许底油，放入一半葱末、一半蒜末、姜末爆出香味。

5、将煎好的虾倒入，翻炒均匀，淋入调料汁炒匀，待汤汁完全将虾包裹均匀、汤汁浓稠时关譬挝钣苈火，撒入余下的蒜末翻炒均匀。

6、​装盘，撒上余下的葱末即可。