日本豆腐怎么做好吃---鲍汁日本豆腐

1、鲍汁日本豆腐食材。

2、胡萝卜和黄瓜切成菱形片。

3、把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。

4、把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。

5、蛋清打匀，然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。

6、在放入生粉中沾匀。

7、炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。

8、一面定型后翻面炸。

9、等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。

10、然后炒锅少许底油，放入葱姜煸炒一下，捞出葱姜。

11、放入胡萝卜煸炒。

12、胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。

13、然后炒至料汁粘稠。

14、倒入日本快速翻炒出锅。

15、做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。