千张白菜乱炖怎么做

1、 

食材：千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜

2、 

把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝

3、 

把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会

4、 

把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝

5、 

白菜洗净切片，千张洗净切菱形，

6、 

热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会

7、 

加黑木耳

8、千张盐翻炒均匀

9、 

加水煮到白菜发软 ，尝味出锅，装在电热锅里

10、 

热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起

11、 

锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒

12、 

加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀

13、 

加酱油鸡精翻炒均匀出锅 ，倒在白菜的上面，用电热锅煮着吃