教你做名菜草头圈子

1、猪大肠收拾好，洗干净，卤熟，冷却后切成圈。也可以买卤熟的成品，这样比较省事。

3、锅中倒入猪大肠圈，大火煸炒片刻。

5、加入适量清水，大火煮开，转小火煮5分钟。

7、芡汁浓稠后，关火，盛出烩好的大肠圈 。

9、锅中倒油，将草头投入锅中。野菜都比较吃油，草头也很吃油，我们做野菜可以比平时宅烀佑狻炒菜多放点油，炒出的成品口感才会好。

11、将炒好的草头铺于盘中整型，也可以不整，我只是想让成品更加有食欲而已。