抢着吃的蔓越莓面包

1、在高筋粉中加入盐、酵母和蔓越莓。--越橘可以用蓝莓、葡萄干代替，所有这些都可以切碎放入。

2、加入温牛奶，把配料充分混合。建议先加少量牛奶，然后再加点容易。牛奶可以用配方奶粉或水代替。如果牛奶还是很干，就加些温牛奶或温水，直到面团粘在筷子上，不容易掉下来。

3、盖上保鲜膜，在40°C下发酵一个小时左右，直至面团发酵为原来的2倍大。??如果烤箱没有发酵功能，可以提前将烤箱先预热，调至40度，之后把面团放进去，一般1个小时左右，大概面团发至两杯大就可以了。

4、将油涂在模具上，在底部铺上油纸，并将其备用。面团发酵后，去掉保鲜膜，搅拌均匀。凸鹣沮北把面团倒进模子里，在表面撒上炼乳。事实上，我忘了刷，但最后似乎没什么影响。我用一个6英寸的蛋糕模具。如果家里没有，我会用耐高温的玻璃碗来代替。它必须耐高温！面团在模子里最好是满的，炼乳不能用椰子代替。

5、把面团放在烤箱里继续发酵，直到面团充满整个霉菌。取出。

6、烤箱温度调至180度，放入面包烘烤25分钟。??因为每家的烤箱都不一样，所以烤到最后10分钟左右一定要注意观察上色情况，适当增减时间。

7、烤好后取出面包，冷却脱模，切片食用。？如果你吃不完，你可以把它封起来，尽快吃。