绵软牛奶馒头的做法

1、干酵母加入牛奶中，夏天建议用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋面粉，先用舅獍焰劓筷子搅拌成絮状，然后用手揉捏成团。

3、无需醒发，在台面撒上少许面粉，把面甭镅彷铽团擀成长方形，在面片上刷少许的清水，一点点就好，把面片卷紧后，用刀切成三指宽的小圆柱，放入蒸锅，记得馒头底下要垫油纸或者蒸笼布防粘。

5、无需取出馒头，直接开火，水沸腾后开始计时中火8分钟，关火后虚蒸3分钟。