怎样挑选肉多的田螺

田螺是路边烧烤常见的一种小吃，那么你知道怎样挑选肉多的田螺吗？下面让我们一起来看一下。

工具/原料

田螺

挑选技巧

1、挑选活的很多人在购买田螺时，为了方便都会直接用网兜网取田螺，其实这样做会把已经死亡的田螺也弄进来。

3、闻味道优质的田螺有一股淡淡的腥味，但是却不会臭；而不新鲜的田螺则会是腥臭味，甚至还有腐败的味道。

5、根据大小挑选挑选田螺时，我们应该选择个头较大的田螺，因为个头较大的田螺，它的肉才会更多，味道也会更加鲜美。

7、根据重量挑选田螺有一定的空壳率，所以在挑选田螺时应该选择单个重量较重的田螺，这样才能确保其内部有田螺肉。