如何做出好吃美味下饭的蒜蓉毛豆

2025-07-24 08:30:25

1、我喜欢买带壳的新鲜毛豆,买回家剥好,再冲洗干净

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2、一个小红椒清洗干净再切成小丁,蒜切成末待用

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3、锅内倒入适量油开中火烧热后倒入毛豆翻炒,

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4、翻炒至全部毛豆颜色碧绿,再放入蒜末翻炒均匀

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5、再加入适量盐翻炒,如果有点粘锅,倒入少量清水翻炒盐融化

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6、这时可以再少量多次倒入清水,也可以一次性倒入小半碗水

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7、盖上锅盖转小火焖煮

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8、等到锅内还有一点水时,尝下豆子有没有熟,如果没熟,再藜局腑载添加点水继续小火焖煮,如果熟了放入红椒丁继续翻炒至水干即可出锅啦

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