1、西红柿烫皮去蒂切块,豆腐切片,葱姜蒜香菜切沫。
2、砂锅里倒油,煸香葱姜蒜。
3、倒入切好的西红柿,炒。
4、几分钟后西红柿软烂,可以倒入豆腐了。
5、改小火咕嘟几分钟,放入盐、鸡精。
6、关火,撒香菜。