如何做正宗的清蒸鲈鱼块呢
1、鲈鱼清理干净,切段,放入盆中,放葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽,拌匀,腌制二十分钟
2、把腌好的鲈鱼,摆入盘中,放上腌鱼的料汁,上锅蒸熟,蒸熟后,倒出汤汁
3、拣出料渣,放干辣椒丝、葱丝,起锅烧油,油热,浇在鲈鱼身上即可
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1、鲈鱼清理干净,切段,放入盆中,放葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽,拌匀,腌制二十分钟
2、把腌好的鲈鱼,摆入盘中,放上腌鱼的料汁,上锅蒸熟,蒸熟后,倒出汤汁
3、拣出料渣,放干辣椒丝、葱丝,起锅烧油,油热,浇在鲈鱼身上即可