如何做出鲜嫩多汁的四喜丸子

2025-06-15 04:35:35

1、首先在500g鹩梏钔喔三肥七瘦的猪肉馅里加入10g葱末、10g姜末、20g料酒、10g生抽、3g盐、5g胡椒粉、10g鸡粉、10g五香粉,搅拌均匀

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2、再加入50g马蹄碎和50g淀粉,搅拌均匀,肉馅完成

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3、起锅烧油,油温150度下锅,炸至金黄捞出

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4、碗里放入白菜、黄花菜、木耳、香菇,再放上四个大丸子

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5、中间放小葱,八角,倒上老抽,上锅蒸熟即可

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