萝卜素丸子的做法

1、胡萝卜和白萝卜擦丝，放入盆中，加入一勺半盐腌制10分钟杀水。

3、大葱和姜切碎放入萝卜丝里面。

5、油温5成热，调中小火将拌好的材料捏成如图丸子就可以下锅炸，边捏边下锅边炸。

7、全部炸完后，再中大火，一起下锅炸一次，边下边翻搅，如图金黄色就可以出锅了。

9、咬一口，外酥里嫩，还有浓浓的萝卜香味，好吃好消化，可以用来做丸子汤，或烩菜、煮面条放几颗，都好吃，就这么吃也不错。