萝卜丝饼的做法步骤

2025-10-16 21:40:59

材料:白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉 调味:盐、白糖

制作过程: 1、白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟。

2、葱白切成细粒;火腿切细粒;鸡蛋打散。

3、用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。

4、腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分,加食用油调匀。

5、萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。

6、将油面搓圆切成均匀的剂子。

7、将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。

8、放入馅心,包拢捏紧,按成圆饼。

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