怎样炖出奶白色的鲫鱼汤——鲫鱼炖豆腐

2026-02-27 12:31:44

1、鲫鱼洗净去鳞片去掉内脏

怎样炖出奶白色的鲫鱼汤——鲫鱼炖豆腐

2、鱼背上划几刀，撒上少量食盐和料酒腌制一会儿

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3、锅中加油，加入姜片爆香，把鱼放下去

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4、煎至一面金黄后再翻面煎另一面

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5、加入适量的水，烧开后，倒入豆腐，慢火炖20分钟

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6、加入芹菜叶，煮一分钟后

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7、加入少量的食盐即可

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