甜香点心糖不甩
主料:糯米粉 澄粉
辅料:开心果 花生仁
调料:食盐 白芝麻 白砂糖 水
做刮茕栓双法:
1、澄面和糯米粉混合,调入白砂糖和盐,取1/3的粉加入适量水和成面团,取1/3的粉加入适量水和成面团;
3、锅中准备一杯水,放入黄片糖煮开,糖融化后改小火煮至糖水略为浓稠即可,煮糖水的时间,我们做糯米丸子,取一小块面团剂子,放在手心,两手搓圆即可,尽量做到每个大小都一样,全部丸子做好备用,这时候,糖水也熬好了,装起备用;
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