腊八蒜的腌法
1、后来长大了偶尔心血来潮,很想做岭籴本筝腊八蒜,也没有查任何的资料,找了一个醋壶就把剥好的蒜扔进去了,结果我等啊等,等了很久打开一看,彻底失望了!因为蒜没有成为菀蒯踔观我想要的翠绿色,而是变成了发黑的状态,全部毁了!根本不能吃!因为比较懒,也没有查原因!就这么不了了之了!后来又心血来潮,正好看到一个玻璃罐,圆圆的很不错,没舍得扔,就用玻璃罐试了试,这次没有失望,真的做成了!做法非常简单,首先准备一堆剥好的大蒜,怎么剥就不用我教了吧,嘿嘿......
2、然后切记一定要用玻璃罐哦!这个很重要的,我之前毁掉的是用塑料壶腌制的,所以塑料壶千万不可取哦! 把剥好的大蒜放进玻璃罐里面就可以哦!
3、最后一步把醋倒进玻璃罐之中,直到把懔胴非裳蒜淹没为止,然后拿盖子密封住就可以了哦!这样就大功告成了!然后静静的等一段时间吧,大概也就十几天的样子你就会看到翠翠绿绿的翡翠的一样的腊八蒜了哦! 方法实在太简单了!赶紧去试试吧!
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