美味的低脂高蛋白食谱哦----------秋葵炒虾仁~

1、1 虾洗净后去头，剔除虾线，包下虾皮保留虾肉，用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉；2 虾仁用清水冲洗干净后控干水分，在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性，然后加入一大勺黄酒和蛋清，抓拌均匀，最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟左右；3 秋葵洗净后去蒂改刀成段

2、4 锅内放水，水中加一小勺盐，水开后下入秋葵，焯烫约20秒左右捞出控干水分5 锅内放少许橄榄油，下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒；6 出锅前淋入一小勺黄裁磕航浑酒爆香后加少许盐调味后出锅完成制作