回锅肉的做法最正宗的做法
1、把买回来的五花肉，切成大块，放入冷水锅中煮熟。切记一定要冷水下锅。煮熟之后切成薄片备用
2、把锅烧热，加入适量食用油，将切好的肉片倒入锅中翻炒，等待两面变色，且边缘微微上翘
4、家中如果有豆豉粉末，加入一些，味道会更好。没有的话，加入一些老抽也可以
6、把新鲜的蒜苗切断放入锅中，快速翻炒，待闻到蒜香的时候即可。放入适量的白糖提鲜
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