怎样腌鸭/鸡蛋

1、把鸡蛋/鸭蛋洗净晾干    瓷坛洗干净控干水（用干毛巾擦一下）

2、把水煮开关火倒入大量盐，一边倒盐一边用勺子搅拌，直到盐水饱和   

3、把鸡蛋/鸭蛋一个个慢慢放到坛子里，在慢慢的倒入凉透了的白开水，直到盐水完全没过鸡蛋/鸭蛋为止，在倒入一酒盅白酒，盖上盖子   一个月以后就可以食用了。

4、我们还可以选择干腌：食材  鸡蛋/鸭蛋

                                辅料    塑料口袋两个   精盐      白酒

5、把鸡蛋/鸭蛋洗净晾干，到一碗白酒和一碗盐，把鸡蛋放到白酒里洗一下再放到盐碗里，使鸡蛋裹上厚厚的一层盐 

6、把裹好盐的鸡蛋/鸭蛋一个个放到塑料口袋里，扎好口，外面在套一个口袋也扎好口不要让它透气，一个月以后就可以食用了