紫菜包饭的做法

1、工具：紫菜包饭帘子（没有的可以拿保鲜膜代替哦）、菜板，菜刀、电饭锅 。

3、青菜加皤材装肢工：（1）辣鱼撕成条，记得底下的皮要弄掉，要不然影响口感。这个超市也有卖现成撕成条的，我觉得划算，就自己弄的！ （2）香肠切成条 （3）黄瓜和胡萝卜切成 条，然后用热分囗拮蟀手烫一下。水开后，先放胡萝卜，稍后放黄瓜，30秒后关火捞出，迅速放入凉水中，这样颜色就很鲜艳了。 （4）菠菜放入刚才用过的热水中烫一下，用余热就可以了，这样不容易烫过劲，而且还环保低碳呢。同样迅速放入凉水中，捞出后，和黄瓜胡萝卜一起放入容器中控水，备用。

5、米饭加工：米饭的焖饭比例是1碗米，1碗半的水，闷好的米饭刚刚好，汤不大也不小。如果想吃粘一点的米饭，可以适当的加点糯米，可根赍铈于脏据个人口味加入，由于这次家里面没有糯米了，这次就没有加。做好的米饭放入盆中，记得不要烫到手哦，倒入事先在碗内调好的寿司醋，然后放入芝麻，顺着一个方向搅拌，给米饭上劲，我喜欢用2双筷子，比较敢劲。

7、制作：在紫菜上抹平米饭，米饭不要抹得太到边，在一端摆上辣鱼、香肠、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、菠菜，然后卷动帘子，一卷紫菜包饭就做好了，看我做的这么多卷，还挺有成就感的呢！！！