家庭自制烤牛奶

1、在碗里放入2个鸡蛋，放入20克砂糖，加入500毫升的牛奶，放入50克玉米淀粉，用打蛋器搅拌成没有粒的状态。

2、将搅拌好的面团再次放在筛子上，会变得更加细腻。

3、加上一片奶酪，牛奶的香味就会变强，整体处于弱火状态。

4、最后搅拌奶油，使其充分起泡，像这样在浓密的状态下可以灭火。

5、准备容器，表面涂上油以防黏性，放入煮好的奶油，在汤匙上沾点水，使奶油表面平整。

6、盖上盖子，包上保鲜膜，防止味道流失，在冰箱里冷却4个小时以上，把奶油凝固后定型。

7、将定型的奶油浆糊去掉，切成小块。

8、放在铺有油纸的烤箱里，表面涂上蛋黄液，烤箱10分钟前预热，放在烤箱的中层，提高200度，烤15分钟。

9、在表面稍微烤一下，涂上黄色就可以了。