#过年#年夜饭怎么做五香花生

五香花生是一道凉菜，适合在年夜饭餐前或者是最后上，最好是多做一点，全家人吃着花生米，一边看春晚，五香花生米是茶余饭后必备的小零食。也是年夜饭餐桌上必做的一道凉菜。

第二步

1、清洗完花生，我们再将花生浸泡10分钟左右，目的是为了让花生外壳变软，以达到二次清洁的效果。

第四步

1、这一步尤为重要，我们要将花生的一头挤开一个小口，以便于在煮的过程中香料的入味，如果没有这一步可能制作出来的五香花生味道不够浓郁，所以说，朋友们在制作的过程中务必看好这一个步骤。

第六步

1、最后一步也至关重要，煮花生15分钟以后，注意，不要掀开锅盖，焖上两个小时，这样味道就会更加的浓郁，两个小时以后，开火加热，即可食用，味道是不是特别的浓郁呢？