香煎鸡胸肉的做法
1、鸡胸肉从中间切薄,分成两到三片。九层洗蛛巍哇塔切碎、蒜切末。鸡胸肉均匀抹上橄榄油、盐、黑胡椒、九层塔碎、蒜末、白糖,腌制20-30分钟。
2、锅里热油,开中火煎鸡胸肉,一面煎约3分钟。不用频繁翻面
3、另一面同样煎约3分钟
4、白蘑菇切片,下入煎锅,继续煎。并观察鸡胸肉两面是否煎好,分别煎到两面微微焦黄,起锅。白蘑菇继续煎软。
5、起锅,完成。
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