炎热夏季来一碗自制冷面，酸甜爽口

1、先将冷面用温水泡开，大概10分钟，或冷水半小时至1小时。

2、调冷面汁，我们现在的做法是一碗面量的汁。具体克数参考图中勺子的比例。提前我们先将黄瓜，香菜清洗干净，黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切末备用。

3、取汤碗，倒入适量的白糖，再加入适量白醋以及盐都可依据个人口味调。

4、再依次加入，蜂蜜、海鲜酱油、鸡精，然后充分搅拌均匀后加入提前冰镇好的凉白开水。

5、锅中烧热水，水开下面，煮熟捞出，过凉水投凉后捞出控水，放入汤碗中。

6、在面上放熟花生米、自制咸菜、辣椒油及熟芝麻，就可以开餐啦~~~·