1、在锅中加入一定量的清水，冷水中下入鸡腿，并添加料酒去腥。
3、在锅中加入植物油，下入八角、桂皮和葱姜蒜翻炒至变色并有香味飘出，倒入生抽酱油。
5、关火，鸡腿再焖一个小时。最后，捞出鸡腿装盘，卤鸡腿制作完成。
