花生黑芝麻汤圆的做法

1、食材准备

2、50克熟花生切碎；120克熟黑芝麻倒入料理机中，打成粉末状

3、黑芝麻粉末倒入碗中，加入花生碎、40克糖粉、40克凝固猪油，搅拌均匀制成內馅

4、取适量內馅置于手心，搓成小球状，置于盘中；将所有內馅搓成球状，放入冰箱冷藏1小时

5、280克糯米粉中倒入180毫升凉开水，一边迅速搅拌，搅拌至絮状，用手揉搓

6、揉至面团表面光滑

7、将面团搓成长条，分割成小面团

8、取面团置于手中，轻轻压成扁平状，大拇指把中间往下捏，放入內馅

9、收口，搓成圆球形

10、方太CS34BW磁控电磁灶调至6段中火，锅中倒入2升清水、40克白砂糖，煮沸

11、放入汤圆，轻轻搅动，煮至汤圆浮起

12、盛出，享用香甜的汤圆吧