超高颜值夏日必备丝瓜酿，好吃到无法形容！

1、丝瓜去皮切段。

2、在丝瓜的一端挖个小坑。

3、葱姜蒜切末，小米椒切圈。

4、肉末放入碗里，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡蛋、芡粉、葱姜蒜末以及丝瓜末拌匀。

5、将搅拌好的肉馅均匀酿入丝瓜中。

6、大火烧开水后，将丝瓜在蒸锅蒸10分钟。

7、在炒锅中热油爆香蒜末与辣椒末后，倒入一勺蚝油和盐炒匀。

8、再加水勾芡做成料汁。

9、将调好的汁浇在丝瓜上。

10、点上小米椒，一道高颜值的丝瓜酿就完成啦！