香甜土豆松制作过程

1、先把土豆切片，然后切细丝，要切的非常细才行，能达到督廑沣陨穿针的效果，大概是1~2毫米，把切好的土豆丝放在清水里淘洗干净

2、淘过以后要过一下开水，把土豆丝放入开水中，这样炸出来土豆丝会更松脆，大概10秒钟捞出备用

3、锅中加油，烧到六成热

4、下土豆丝，炸到微黄就可以出锅了，注意：土豆丝不要一次炸完，要少量分次炸，边炸变用筷子翻动，以防炸糊

5、装盘，一层一层往上加，然后撒一点白糖

6、在上面来一点红椒装饰一下

7、香甜土豆松就做好了