西葫芦做成西葫芦蛋圈

1、准备齐食材。PS：西葫芦含有较多的VC、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，每100克西葫芦中含有22-29毫克的钙。西葫芦要选择嫩一点的，颜色鲜绿，表面光滑的，漉胜衲仰表面粗糙的西葫芦纤维过多，水分少，口感也不好。

3、西葫芦的芯不好消化，所以挖掉内芯

4、水烧开，把西葫芦圈放进来

6、虾肉肠剁碎。

8、西蓝花也剁碎

10、用筷子搅拌均匀。

12、用铲子轻轻推一下西葫芦圈，能推动就表示蛋糊已经凝固了

14、香喷喷的西葫芦蛋饼做好了，嫩黄的鸡蛋裹着蔬菜和虾肠，营养丰富，操作简单，把宝宝不爱吃的蔬菜都“藏”进来了，用它给宝宝补充能量再合适不过了。