保定钵鸡的做法
1、鸡腿处理干净。

3、将鸡腿捞出泡在冰水中至稍凉,马上捞起放在菜板上晾凉,去骨片成片穿在竹签上。

5、放在鸡汤中烫熟。

7、将烫好的蔬菜和鸡片串放在碗中,浇上调好的汁,撒上芝麻即可

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1、鸡腿处理干净。
3、将鸡腿捞出泡在冰水中至稍凉,马上捞起放在菜板上晾凉,去骨片成片穿在竹签上。
5、放在鸡汤中烫熟。
7、将烫好的蔬菜和鸡片串放在碗中,浇上调好的汁,撒上芝麻即可