怎么做那些年我们一起吃过的无骨鸡柳（

1、鸡胸肉去皮洗好，用厨房纸吸干水分。

3、有句话说“横切牛羊竖切猪，斜切鸡”，要想肉质好吃，切法也很关键。如图上所示，鸡胸肉的纹路呈南北纵向，那么咱们把菜刀稍微斜30度左右下刀，将鸡脯肉切成0.5厘米宽的片状。

5、然后把片状肉按照同样的斜切法切成条状。

7、准备生粉，面包糠，打散的鸡蛋液。

9、然后均匀沾满鸡蛋液。

11、热一小锅油，油温7成热时转小火。

13、弄出沥干油，趁热撒点孜然和辣椒，用小签子戳着吃，好美味。