香辣虾尾怎么做
1、将处理好的虾尾洗净,放入空碗中。
2、碗中加入料酒、味精和生抽,腌制三十分钟。
3、起锅烧油,油热后加入干辣椒、姜片和蒜末爆香。
4、放入腌制好的虾尾,快速翻炒至变色。
5、炒好后在锅中加入豆瓣酱、糖和盐调味。
6、在锅中倒入少许清水,大火收完汁即可出锅。
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