心形椰蓉面包

1、准备椰蓉馅料：椰蓉100克 黄油50克 糖粉30克 全蛋液40克

2、黄油软化，加糖粉打发，分三次加蛋液

3、搅拌均匀

4、加椰蓉

5、能成团就可以，椰蓉可以适量调节干稀程度。15克一个球，准备9个

6、先放液体清水和白糖，鸡蛋，加橄榄油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）

7、加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面

8、启动面包机和面

9、揉出手套膜

10、基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了

11、排气，这个阶段要使劲揉搓的

12、平均分9份，盖保鲜膜15分钟

13、如图，将剂子压扁，包椰蓉

14、然后压扁

15、如图折叠

16、如图用刀划开

17、翻转

18、放烤盘中

19、等待二次发酵（用大点烤盘，此烤盘有点小了），表面刷蛋液

20、烤箱预热上下层180度，烤20分钟

21、出炉