辣子鸡怎么做
1、鸡肉切丁，辣椒切段，葱、蒜、姜切末。
3、锅加油烧热鸡肉，微黄的时候捞出来，再放进去一次，二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐、孜然粉、花椒粉炒匀。
5、放入油炸花生米，拌匀，撒鸡精即可出锅。
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1、鸡肉切丁，辣椒切段，葱、蒜、姜切末。
3、锅加油烧热鸡肉，微黄的时候捞出来，再放进去一次，二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐、孜然粉、花椒粉炒匀。
5、放入油炸花生米，拌匀，撒鸡精即可出锅。