毫无压力做鲜肉馄饨云吞
1、将猪肉切成馅,加入葱、淀粉、盐、酱油和鸡精。
2、准备一碗虾皮,紫菜,香菜,盐,鸡精,酱油和胡椒。
3、馄饨,在广东叫云吞,四川叫抄手,包法很多,只要把皮,包住肉就行了,刻意的在意形状,煮的时候反而更容易露馅,烂开。
4、烧两壶水。如果锅不够,你可以烧一个锅。当水沸腾时,你可以在一个锅下煮馄饨100-120秒。
5、把它拿起来,直接放进盛有配料的碗里。
6、倒入另一个锅的热水。(可以热水壶烧水)
7、搅拌底层配料,一碗美味的虾皮海带汤馄饨就做好了。
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