铜锣烧的做法

1、红豆洗净浸泡一晚，加上洗净黑米和冰糖

2、大火烧开转中火慢炖，中间不需搅拌，以免粘锅

3、煮好放凉用魔飞或者搅拌机搅拌

4、研磨好的豆糊倒入不粘锅

5、加入色拉油、油，中小火炖煮，不停搅拌

6、一个半率何科小时后，熬成较干黑米豆沙

7、准备材料如下

8、牛奶鸡蛋白糖倘脂盐一起搅拌

9、筛入面粉

10、搅拌成糊

11、把面糊盛入烧热平底锅，形成暗新一个圆饼

12、煎至金黄不糊，盛出装盘

13、装入黑米豆沙

14、盖上保鲜膜定型

15、半小时后取出可吃