家常农家小炒肉
1、里脊肉切成薄片，放入碗中，加入生抽，淀粉，1勺食用油，用手抓匀备用；
2、蒜苗洗净切段备用；
3、蒜切成沫备用；
4、起锅加热，倒入适量油倒入蒜末炒出香味，加入肉片，炒至变色：
5、下入切好的蒜苗，翻炒至蒜苗变软；
6、加入适量盐和鸡精，翻炒均匀；
7、出锅装盘即可享用。
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1、里脊肉切成薄片，放入碗中，加入生抽，淀粉，1勺食用油，用手抓匀备用；
2、蒜苗洗净切段备用；
3、蒜切成沫备用；
4、起锅加热，倒入适量油倒入蒜末炒出香味，加入肉片，炒至变色：
5、下入切好的蒜苗，翻炒至蒜苗变软；
6、加入适量盐和鸡精，翻炒均匀；
7、出锅装盘即可享用。